[集团新闻]副校长段翔带队开展“四不两直”食品安全检查

2024-10-22     发布：【后勤集团】赵正浩    点击：0次

为落实食品安全主体责任，全面筑牢校园食品安全防线，切实防范和消除校园食品安全风险隐患，保障在校师生的饮食安全，2024年10月21日下午，由副校长段翔带队深入我校学生食堂、清真餐厅、食品储存库、校内商铺等场所开展“四不两直”食品安全检查。后勤集团领导班子及相关部门负责人陪同检查。

在学一食堂和清真餐厅，检查组认真查看加工食品是否符合要求、留样记录是否真实有效、出入通道是否符合规范要求。食堂相关工作人员向检查组详细汇报了日常管理制度和确保食品安全的具体措施。

在粮库、食品冷藏库、食品冷冻库，检查组仔细询问了食材的进货渠道、采购时间，存储条件，认真查看食品保质期是否在有效时间内、食品采购索票索证是否齐全、出入库记录是否符合规范。

在校内超市、水果店、奶茶店等经营商铺，检查组对从业人员健康管理、食品加工场所环境卫生、商品生产日期及保质期以及商品销售价格等进行了现场督查，就存在的不足提出了整改建议。

段翔强调，校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全,相关部门要以高度的责任感和使命感抓实抓细学校食品安全工作，坚决扛起校园食品安全责任，构建从采购到餐桌全过程监管体系，提升学校食品全链条质量安全保障水平。未来还要加强部门联动，与保卫处联合开展地下空间安全检查，倡导多部门共同参与校园安全治理，共建和谐平安校园。

后勤集团将以此次督导检查为契机，开展为期两周的食品安全专项检查，以食品安全为坐标，织密食品安全网，切实守护好师生“舌尖上的安全”！