[集团新闻]食堂上新|专属北地人的美食攻略

2024-03-12     发布：【后勤集团】史蕊鑫    点击：0次

元气满满的一天

先从满足自己的胃开始

北地食堂推出的新品

已经迫不及待的与你邂逅啦

快叫上你的饭搭子

让我们一起寻味美食

请查阅新品美食干饭手册

一、学二食堂

本学期山西面食带着新品回归学二食堂啦！同学们可以根据自己喜好选择刀削面或饸饹面，上学期没有吃够的你，快带着小伙伴一起品尝，找寻熟悉的风味！

地点：餐饮中心2层7号窗口

黑椒鸡柳盖浇面

土豆泥肉臊面

学二食堂9号窗口新增韩式拌饭系列，随餐赠送海带汤或大酱汤，有荤有素，有汤有饭，口味正宗，满足师生们的各种需求！

餐饮中心2层9号窗口

传统蔬菜拌饭

咖喱鸡腿肉拌饭

辣白菜五花肉拌饭

二、风味餐厅

低脂肪、低胆固醇的鸡胸肉搭配各种蔬菜，绝对是春季养生健身的不二之选。

地点：餐饮中心3层1号窗口

鸡胸肉小涮锅

不同于常见的以火腿、菇类和肉类为主的三鲜米线，来自重庆的特色三鲜却是猪心、猪肉丝及春笋，具有很好的益气补血和提高免疫力的功效。

地点：餐饮中心3层2号窗口

三鲜米线

备受学生喜爱的时尚卤拌饭又加新品，香而不腻的香肠和猪脸绝对会让你胃口大开。

地点：餐饮中心3层5号窗口

时尚卤香肠饭

时尚卤猪脸饭

来自新疆的过油肉拌面，面条劲道爽滑，色泽鲜亮，一口肉一口菜一口面，带给味蕾最大的满足。

地点：餐饮中心3层7号窗口

新疆过油肉拌面

Q弹的鸡肉丸，搭配上吸满汤汁的粉丝，鲜中带酸，开胃爽口。

地点：餐饮中心3层8号窗口

酸汤小丸子

鸡胸肉、鸡蛋、荞麦面，低脂、高蛋白、低热量，美味营养又饱腹，最适合减脂人士。

养生减脂荞麦面

色泽金黄的咖喱，结合软嫩的蛋饼，辛香之中更添一抹温柔。

地点：餐饮中心3层9号窗口

咖喱鸡排蛋包饭

三、自然有味

超大鸡腿，整只出餐表皮焦黄，咬一口皮下饱含汁水，全鸡大腿超满足。

地点：餐饮中心4层3号私房焖肉饭窗口

招牌全腿饭

鲜香口味，精选去骨鸡大腿配葱姜汁腌入味后，180℃低温慢烤，肉质嫩滑。

去骨上腿饭

选用带皮上腿肉，先煎后烤搭配时令蔬菜下饭管饱！

烧肉饭

严选猪上肩胛部位梅花肉，精心烹制，肉嫩口感好，适当调制味道棒。

梅肉饭

外皮面包糠又香又脆，内里包裹多汁鸡肉，味美好食，酥脆可口。

鸡排饭

所有鸡柳现场切配，独家配方腌制入味，裹上面包糠炸至金黄，香脆下饭。

鸡柳饭

选用高蛋白鸡腿肉，辅以咖喱土豆酱汁配油焖茄子和时蔬，应季味美。

香辣腿肉饭

经典番茄肉酱口味，颗颗肉酱看得见，绝配组合，鲜香浓郁。

地点：餐饮中心4层5号烤肉饭窗口

肉酱意面

熏鸭胸肉辅以黑椒汁、百里香、欧芹碎，美味意面即刻享用！

黑椒烤肉意面

重庆空运到京的辣椒做出的油辣子，与土豆泥相遇碰撞出不一样的口味体验。配以肉沫、伍仁酱丁、黄金豆增加了整份餐食的口感丰富度。

地点：餐饮中心4层6号重庆小面窗口

土豆泥拌粉

松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。

宜宾燃面

严选川渝地区酸菜配以菜籽油炒制，酸爽可口，酸香扑鼻，回味无穷。

酸菜肉丝面/米线

每日现制，纯手工包，谨遵7:3黄金肥瘦比，辅以葱姜蒜水调制馅料。

干拌抄手

港派生炸琵琶腿：选用新鲜鸡腿肉，港式口味腌制入味，香酥外皮下，肉质鲜美可口！

烤肉肠：选取臻享地道全肉肠，咬一口，满口流油、脂香四溢、肉味十足。

烤墨鱼爆蛋：鱼丸肉质紧实，首创烤制的加工方式，软、嫩、耙、糯、弹牙，海的味道迸入唇齿间。

薯饼炸鸡：餐后小零食，口味不输其他连锁品牌哦。

地点：餐饮中心4层9号派吉克汉堡窗口

四、教工食堂

“无名缘米粉”口感细腻爽滑，米香纯正、风味独特。除了牛肉、笋尖、酸豇豆，还有金针菇、鱼豆腐、肉沫等多种口味可选。

地点：教工食堂

牛肉米粉

笋尖米粉

酸豇豆米粉

菠菜面含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质，能够满足人体对营养的需求，煮熟后的菠菜面呈现出翠绿色，不仅看起来诱人，更能增强食欲。

干拌臊子菠菜面

西红柿鸡蛋菠菜面

春笋含有氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,春笋有一种独有的清香,正好可以中和掉腊肉的油腻与重口，笋嫩肉香，开胃下饭。

春笋炒腊肉

春笋是一种天然食材，鲜嫩多汁，口感脆爽。春笋有“植物肉”、“素中之荤”的美称。春天吃春笋有很好的润肺去火的作用，春天来一份春笋烧鸡，吃出春天的鲜。

春笋烧鸡

泥蒿是春天的时令蔬菜，其味道清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，与香干同炒，风味独特。

香干炒泥蒿

青笋当下是时鲜,与蛋同炒味道鲜,香葱爆香添色彩,翠绿金黄色泽艳，是一道春味十足的佳肴。

青笋炒鸡蛋

水煮系列的特点是突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)， 本期推出的主要的菜品有水煮肥牛、水煮鱼、水煮肉片，麻辣鲜香，口感丰富。

水煮鱼

水煮肥牛

美食搅动味蕾

翘首展望

祝师生们

生活更上一层楼