[后勤简报]后勤集团餐饮中心开展操作“透明化”活动

2007-11-28     发布：    点击：3次

     为响应我国政府提出“建设节约型社会”的号召；配合材料科学与工程学院主办的杜绝使用“一次性筷子”的活动；同时也让全校广大师生对后勤集团餐饮中心的餐具消毒情况有一个大致了解，让大家放心地使用可循环的各类餐具，后勤集团餐饮中心开展了操作“透明化”活动，并于11月27日下午组织了部分学生代表参观了餐具消毒的全过程。
     此次参观的学生代表被分为三个小组，分别由餐饮中心的各食堂负责人进行陪同讲解。从残食台的清理；到清洗池的初次清洗；然后经消毒液的浸泡；最终通过高温与紫外线的消毒，把完全符合卫生安全标准的餐具提供给全校师生放心使用。通过食堂负责人的详细讲解与学生代表的实地参观，各位学生代表对餐具的消毒程序有了一个初步了解，打消了对餐具是否进行消毒的疑惑，并对后勤集团餐饮中心的工作给予了肯定。
     与此同时，部分学生代表也对餐饮中心提出了宝贵的意见和建议。后勤集团餐饮中心将在保持现有工作状态的同时，转变管理理念，开展餐饮工作的“透明化”活动；进一步完善监督机制，在现有的基础上增加监督途径，不定期组织学生代表参观，提出有针对性建议；加强与全校师生的沟通，在相互理解、彼此支持的氛围下为全校师生构建和谐的用餐环境。